[Veggpryd]

I går hadde en blogger et innlegg på ABC nyheter om hva diabetesforbundet anbefaler av kosthold. Dette synes jeg var ganske sjokkerende, og jeg sjekket med diabetesforbundet om det stemte. Og det gjør det. Jeg kan ikke forstå at de for lov til å holde på som de gjør!

Sitat:

Maten bør inneholde:

• mye fiber i form av grove kornprodukter, mye grønnsaker og frukt
• mindre fett fra kjøtt og meieriprodukter og mer fett fra fisk og plantekilder
• mye karbohydrat, men lite rent sukker

For å få en god blodsukkerregulering, er det en fordel at maten fordeles på flere måltider utover dagen, slik at det ikke blir få og dermed store måltider.

Jeg kjenner en med diabetes 1, og hun spiser lavkarbo-mat som vi gjør. Det må hun gjøre, ellers blir hun skikkelig dårlig. Jeg kjenner også en med diabetes 2, og han kunne kutte ut medisinen sin etter 3 dager på lavkarbo-kost. Dette er ikke unike tilfeller, for vi har hørt de samme historien før.

Mener å ha lest om kritikk av diabetesforbundet i avisen for ikke lenge siden, men de holder jo på som om ingenting har skjedd.