|
Sv: Olje
Hvis spørsmålet er om du kan bruke oljer som ikke er kaldpresset, så er svaret nei. Varmpressede oljer kan inneholde kreftfremkallende og betennelsesfremmende stoffer som oppstår under produksjonen. Du finner mer info om det hvis du søker på transfett, herdet fett, hydrogenisert fett.
Jeg steker i meierismør, men husk at du skal ha umettet fett stort sett i alle måltider, så jeg har alltid olje i tillegg. F.eks steker jeg kjøttdeigen til gryteretten i meierismør og rører inn en ss olje i gryteretten før jeg spiser. |