[SusieBlues]

Jeg har ikke noen fasit, men bare noen tanker.

For det første er det MASSE god lavkarbo mat, og mange oppskrifter på det her inne!

Men jeg skjønner også at det blir litt ekstra morsomt med boller og annen gjærbakst og kakebakst. Jeg har alltid ELSKET å bake gjærbakst!
Mitt forslag er at du lager noe du synes er morsomt og kos å lage.
Det er jo litt fordi det er koselig, at du gjør det, ikke sant?
Lag vanlige boller med sjokoladebiter! Men ikke spis opp alle sammen.
Avtal med barnet at dere skal lage mange, men at dere så skal gi bort "hennes" bakverk til venner/familie/naboer som hyggelig gave. Hun får selvfølgelig lov til å spise litt deig (NAM!) og så koser dere dere med to-tre boller hver når de har kommet ut av ovnen. Og kanskje sparer en til etter middag i tillegg. Da får hun også oppleve gleden ved å gi bort noe hun har laget, sånt er stas!

Dersom man gjør dette en gang annenhver uke (eller som en del av lørdagskosen), så har det ikke noe å si for hennes helse. Tvertimot så tror jeg hun blir sunnere av å ha det koselig med mamma!

Hvis du skal være ekstra fornuftig kan dere bake rett etter en god frokost med lavkarbo mat (f.eks egg og bacon). Da orker hun ikke like mye deig og får ikke så voldsom blodsukkerstigning..

Jeg synes det er viktig at barn lærer at noe mat er kosemat og det kan man absolutt kose seg med innimellom (uten dårlig samvittighet i det hele tatt), og så er det ordentlig mat som man spiser for å få næring.

Oj, dette ble langt...