[Summer]

Alle mennesker har forskjellig behov, og det finnes ingen Den o`store ene kur som fungerer på alle. Lavkarbo-kosthold er en retning som inneholder veldig mange forskjellige filosofier, der alle tar sikte på å stabilisere hormonene i kroppen. Hva som skal til for å stabilisere er individuelt, og kommer også til dels an på hvor insulinressistent en er. (Er man veldig insulinressistent, så må man noen ganger beregne lengre tid på å oppnå noen resultater når man går i gang med en ketogen diett, - da får bukspyttkjerten hvile, og det tar litt tid å reversere ressistensen. Men for noen, så vil det at en ikke oppnår noe på en ketogen diett bety det at de enten spiser for lite og/eller feil, eller at deres kropp trives på et nivå med høyere karboinnhold. Hva den enkeltes nivå er, det varierer veldig, og er noe en må prøve seg frem til.

Jeg er ganske begeistret for Atkins sine faser, der man først er i ketose og har luket ut alle ting som kan hindre vektnedgang, for så å gjeninnføre en og en for å se hva som skjer (og finne ut om en har godt av det), og så deretter gradvis øker opp karbene med noen g i uken for å se når en stopper vektnedgangen, og når en går opp. Går en opp, så må man ned igjen et hakk, og da har en funnet sitt eget nivå, der kroppen trives best.