[terry]

Da har jeg bakt mitt første brød noensinne. Og det blev et kjempegodt Lollypop brød!.
Tungt som en murstein men kjempegodt
Jeg lagde det i går og prøvesmakte det i dag. Men en ting jeg lurte på. Jeg stekte det på 190g i ca 2t 10min. Deretter slo jeg av ovnen å lot det stå med lukket dør i litt over en time før jeg tok det ut å la det på rist.
Men det er fuktig inni. Ikke klisset men fuktig. Kun 1 cm utenfra og innover er helt tør. Kanskje det må være slik for ikke å smake tørt?
Skal den være slik eller bør jeg steke den(eller neste) mer?

Ellers tenkte jeg å skjære det opp i skiver å legge det i frysern å ta opp 2-3 om dagen.