[VioLETTa]

Jeg har et tips:
Visp eggene til eggedosiskonsistens, før de blandes med resten Bruk et egg ekstra til å stavmixe sammen med cottage cheesen. (totalt 8 egg)
En neve solsikkefrø i tillegg, gjør at det blir nam nam.

Jeg bruker alltid meierismør, og ca en halv gang mengden olje i oppskriften. Altså ca 1,5 dl smeltet smør, i stedet for olje.

Bruker Grete Roedes teflonbelagte former, og smører med litt fett. Ikke bakebapir i det hele tatt, og brødene glir ut av formen med det samme.

Resultat: et skikkelig luftig brød, og ikke den klossen jeg lagde de første to gangene.