[Iset]

Opprinnelig lagt inn av Valeriana, her.

Jeg har ikke sett at det går an å kjøpe knuste linfrø, og det ville ikke vært særlig bra heller fordi alfa-linolensyre harskner lett hvis den kommer i kontakt med luft. Selv pleier jeg å kjøre linfrøene i food-prossesor, men en god gammeldags morter hvor du støter og kruser frøene for hånd er minst like bra.

De selger knuste linfrø i helsekosten (Risenta), men av samme grunn som du nevner kjøper jeg det aldri. Knuste linfrø skal iallfall alltid oppbevares i kjøleskapet og helst ikke for lenge. Det samme gjelder forresten nøtter, noe mange ikke er klar over. Alle mine nøtter ligger i kjøleskapet (fryseren går også bra).