|
Sv: Isetbrød (nam nam!)
Opprinnelig lagt inn av Binnemamma, her.
Dette burde eg prøve! Einaste er dette med kruskakli. Eg bakar først og fremst for jenta mi som har diabetes. Ho har også cøliaki, så om eg kunne erstatte kruskakli med noko anna  Nokon som har gode forslag?
Kan jo bruke glutenfritt mjøl, men då er jo ikkje brøde lavkarbo lenger 
Forresten; har de prøvd å bake med fiberhusk? Blanda med væske blir det ein slags gele. Dette brukar mange når dei baker med glutenfritt mjøl; det får bakverket til å henge saman. Anar ikkje om fiberhusk har masse karbo.
Hva med soyamel? jeg er ikke helt sikker på hvordan det melet "virker", men du kan nå forhøre deg litt |