Sv: Soyaprodukter
Tofu har nesten ingen karber da (2KH for en 1/4 blokk)! Det er soja-pudding. Det tar opp smak etter det det er oppi! Så man kan marinere etc. Den kommer i mange stivheter, fra silken soft som er så myk at du kan bruke den i smoothies eller i ostekake, til Extra Firm, som man kan marinere kutte opp og ha i stekepannen. Egner seg godt som "biter av kjøtt" erstatning. Du kan og ha tofu i kjøttblandinger eller for å drøye eggerøre.
De internasjonale matvarebutikkene har vel tofu.
Sist redigert av Megvel : 13-12-07 kl 01:58.
Årsak: mer
|