Sv: Dagbladet.no i dag - "Ikke sant at fett gir hjertesykdom"
Det er spesielt interessant at dette ikke er nok en ny, avgrenset undersøkelse, men en gjennomgang av de klassiske undersøkelsene som ligger til grunn for dagens kostholdsråd fra ernæringsmyndighetene i de fleste land. Vi har jo hørt og lest om meningsfeller som har trukket de gamle forskningsresultatene i tvil, men det er vel første gangen vi ser en systematisk gjennomgang av disse med tydelige konklusjoner og tilrådinger - og det fra erverdige Lund Universitet og Malmø Universitetsklinikk.
Jeg tror vi bør kunne koste på oss et kryss i taket og et visst håp om at dette kan føre debatten om lipidhypotesen et stykke lenger også her hjemme.
|