|
Sv: Dagbladet.no i dag - "Ikke sant at fett gir hjertesykdom"
Opprinnelig lagt inn av Iset, her.
Eh de har jo misforstått noe vesentlig. Har de glemt at naturlig transfett ikke er skadelig? Jeg dauer ...
ehhhh, nå blir jeg skikkelig forvirra her Iset ?
Det er vel naturlig mettet fett generelt som ikke er skadelig -
Transfett ER skadelig. Transfett er jo egentlig bare en kjemisk benevning på hva som har skjedd med en fettsyre etter oppvarming eller hydrogenering. Den endrer struktur fra cis-form til trans-form (molekylet vrir seg). Det er vel neppe en naturlig prosess ? Det er muligens store hull i mine kunnskaper her, men hva er det som kommer under benevning "naturlig transfett" ?
__________________
Life is short ~ break the rules ~ forgive quickly ~ kiss slowly ~ love truly ~ laugh uncontrollably ~and never regret anything that made you smile
|