[Iset]

Jeg lager lunsj til mannen hver kveld, han går på lavkarbo. I forregår stekte jeg hjemmelagde kjøttboller og la dem oppå en halv boks kikerter i matboksen. Sendte med hvitløksrømme i en liten boks ved siden av. Kikerter er ikke akkurat ketolysemat da, men du varierer som du vil.
I dag har han med seg hjemmelaget chili con carne med rømme ved siden av. I dag skal vi ha kyllingfilet med grønnsaker og creme fraiche-saus til middag og da lager jeg en ekstra kyllingfilet som han får med seg i morgen, med grønnsaker til.

Middagsrester er genialt! Jeg lager ekstra middag hver dag slik at det blir mer igjen til mannens lunsj dagen etter (i dag blir det litt chili con carne med rømme på meg til lunsj også, gitt).