[Nille]

Fiberrik inneholder kli og rug. Hver skive veier ca 10 gram og har ca 1 karbohydrat pr stk. (4 gram karbo minus 3 gram fiber = 1 gram)

Jeg sendte næringsinnholdet i mail til Atkins support og fikk til svar at jeg kunne spise Fiber rik under induksjonen, men ikke mer enn 2 av de med solsikkefrø. Mengden av solsikkefrø i 2 skiver er såpass liten at det ikke spiller noen rolle. Uten solsikkefrø anbefalte de max 3 på induksjonen.

Ridderost er helt grei. Vær klar over at alt med karbohydrat innhold under 1 gram ikke behøver merkes, dvs. kan merkes med 0. Den kan i verste fall inneholde 0.9 gram, det er ikke store mengden pr 100 gram uansett. Ville ikke telt det hvis du spiser under 100 gram. Du skal uansett ikke spise mer enn 90-110 gram ost pr dag på induksjon.

Når et gjelder salaten er boka noe unøyaktig. Den amerikanske 2002 versjonen regner i kopper, mens den engelske og kanadiske 2003 måler i gram - den norske i dl. Jeg har aldri målt salat i dl uansett. I boka mi står det 230-340 gram salatgrønnsaker (liste med grønnsaker) + 140-200 gram andre grønnsaker (liste med grønnsaker) hvis salatgrønnsakene ikke overstiger 230 gram. Det er mye mer nøyaktig. Sett bolla på vekta og hell oppi !! Bare husk at issalat inneholder mye vann, lite næring og veier mer enn andre salattyper. Bruk heller romano eller hjertesalat, ruccola, raddicio, spinat, tat soi eller noen av de andre salat typene du finner i butikken !!

Hvorfor det er unøyaktigheter der vet jeg ikke, men de som har veid salaten sin i tillegg til å ha målt, mener det er omtrent samme mengder det er snakk om uansett. Atkins support mente at unøyaktighetene var "uheldige" men ville ikke si noe mer enn det. Diskusjon har pågått i engelske, amerikanske og kanadiske lav karbo forum siden den siste boka kom ut. Hadde de sett den norske hadde de nok gått litt bananas, siden den norske er basert på Atkins 99 utgave - og der er det mange endringer. Du finner egne tråder om dette her i forumet, -bl.a oppdaterte grønnsak lister !!

Vi er mange i samme båt her og har forskjellig erfaring, så bare spør om du lurer på noe !! Alle hjelper hverandre !

Lykke til !!

Jeg begynte sjøl på ny induksjon i går - og det går alldeles utmerket. Føler meg helt pigg og fin !