Sellerirot- ravioli
Prøvde dette i dag, og serverte ved siden av nakkekoteletter. Nydelig 
Selleri-ravioli ( ca 4 personer)
1 sellerirot skjæres i tynne skiver, som igjen stikkes ut med utstikker eller skjæres i biter på ca. 5-6 cm.
Kokes 2-3 minutter i lettsalta vann.
Restene grovhakkes og kokes i 1dl fløte og 1-2 ss smør til sellerien er mør og det er blitt en tykk grøt. Smak til med salt og pepper. Moses litt med stavmixer.
Mosen legges med ts mellom to lettkokte sellerirotskiver.Lettest å anrette rett på tallerken.. Voila  |