Grove boller Lavkarbo
Grove Boller
(ca 12 karber i hele røra)
3 egg
30 gram kruskakli
En god neve malte linfrø
1/2 beger cottage cheese
1 ts bakepulver
1-2 ts johannesbrødkjernemel
- Mos egg og cottage cheese sammen med stavmixer til klumpefri røre først. Tilsett så det andre og rør godt sammen.
La svelle 20-30 minutt
-Røra skal bli såpass tykk at du kan legge de på bakepapir som runde boller med en spiseskje. Blir røra for tynn, mal litt mer linfrø og bland i.
Dypp ss. i kaldt vann før du lager bollen (ganske klebrig)
Stekes på 200grader til de har fått god stekefarge.
Det blir jo ikke som ”vanlige” boller, flyter litt utover under steking,
men blir såpass høye at man kan dele de i to. |