[sma]

Opprinnelig lagt inn av Gerd, her.

Gratinerte tomater er godt.

Ta squash, aubergune, sjampinjong, paprika, løk. Kutt det i smøbiter, stek det i litt smør, salt, pepper. Nammis. Fint å fryse også

Blomkål bruker jeg masse: stekte buketter til "potet". rasper det og lager jukseris. koker buketter møre, blander med smør, fløte og moser glatt.

Jukseris har jeg testet, men jeg syns at det ble en voldsom sterk blomkålsmak av det og det var ikke noe særlig. Har dere i noe krydder for å dempe denne?

Squash og aubergine har jeg vært veldig feig til å teste. Jeg har faktisk en liten squash liggende i kjøleskapet så kanskje jeg får teste den i dag da.

Tusen takk for alle svar folkens!