[energibunten]

Vi trenger proteiner jevnlig til vedlikehold av vev, organer, muskler, etc. Noe vev er mer livsviktig enn annet. Vi lagrer ikke proteiner som vi gjøre med blodsukker eller fett, så da må vi spise det jevnlig og komplett sammensatt for å gi nok protein for vedlikeholdet.
Dersom det er underskudd på protein tar kroppen proteinet fra mindre viktige steder. Muskler er ikke livsviktig og dermed kan muskelmasse reduseres når man inntar for lite protein, feks ved sult eller slanking på feil kost eller for dårlig inntak av protein etter trening.