[Tess]

Man kan nok variere med smakstilsetninger som man vil. Jeg gjorde det slik:
50-100 g valnøtter knuste
300 g cc
4 egg
2 ts bakepulver
2-3 ss natreen (eller annet søsstoff)
100 g smeltet smør
30 g proteinpulver med jordbærsmak
15-20 vaniljedråper (eller mer for den som vil)
2 ss cc/rømme
1 ts fiberhusk

alt blandes godt, jeg brukte handmikser
legges over i godt smurt form
og stekes i 40-50 min, følg med under steking

fyll på toppen cc/rømme med søtningsmiddel etter smak (dette er nydelig)

Nystekt kake med kaldt fyll (mye fyll) på toppen...som en drøm!
Og sikkert enda bedre med litt friske bær. Men det tør ikke jeg bruke mye av enda...

Karbo på denne tror jeg er ca det samme som nutty cheese muffin, for jeg brukte denne som utgangspunkt. Noen som vet bedre?