|
Sv: Squash
Biter av squash, løk, paprika og tomater i kasserolle, med salt, pepper, provencekrydder eller andre urter, og olivenolje. Surrer under lokk på moderat varme ca 10-15 min. Kan også ha i andre ting som f eks auberginer, purre, hvitløk osv dersom man vil. Dette blir en god grønnsaksblanding som passer til mange ulike retter, både kjøtt og fisk, både kokt og stekt.
Mengdeforhold mellom de ulike grønnsakene er ikke så farlig. Blir godt uansett.
__________________
Karin
|