|
Eggesalat
Jeg har fått kikk på kjempegod eggesalat som jeg gjeren vol dele med dere:
6 kokte egg
2 pk majones
litt purre eller vårløk
peppermix
litt sitronsaft
Dette er basicen, så er det mulig å blande inn reker , skinke, osv.. etter ønske.
1. dele eggene i biter
2. finsnitt purre eller vårløk, jeg bruker alltid purre
bland majones med pepper og litt sitronsaft
3. bland så inn egg og purre + evt. reker , skinke om du vil men dette er ikke nødvendig. Eggesalaten er kjempegod med kun egg og purre. Smaker kjempegodt på soyabrødet
1 lite tips: Skjær ketolysebrødet på langs som en langang pizza, pensle med olje og gni over med hvitløk, grill i grillpanne eller ovnene. Ha så på ketchup uten sukker, eggesalt med skinkebiter og dryss på ost på toppen, inn i ovnen til osten er godt smelta, nam,nam... dette er godt. |