|
Kjempegode muffins
Utgangspunkt nutty chees muffins men jeg gjorde en vri og de ble knallgode, nam,nam.....
100 g hasselnøtte - 6 karb
100 g valnøtter - 7 karb
20 gr linfrø - 0 karb
2 ss bakemix / ketolyse - 0,2 karb
4 egg
1 ss splenda - 0,5 karb
1 ts bakepulever - 0 karb
80 g meierismør - 0,8 karb
100 g blåbær 1 karb
Jeg kjørte hasselnøtter, valnøtter og linfrø i foodpros. smelta smøret og rørte inn alt i en bolle. Stekes 180 grader i ca 15 min. Dette ble 12 store muffins. 1,3 karb pr stk ca. da har jeg ikke reknet med karbene i egget. Tar du med det, blir det ca 1,5 karber pr stk. Kjempegode naturelle eller med ost eller bare meierismør |