[dydde]

Har du noen undersøkelse på dette med fiber?

Mye fiber er for eksempel skadelig. Det er ingen fordeler med å produsere store mengder avføring, tvert imot er det en indikasjon på at kroppen er tvunget til å kvitte seg med stoffer den ikke kan utnytte.
– Med optimal ernæring blir stoffskiftet mest mulig effektivt, og kroppen danner nesten ingen avfallsstoffer. Proteinet vedlikeholder kroppen, fettet blir til energi, mens karbohydratene først og fremst brukes av røde og hvite blodceller, samt hjernevev. Hjernen klarer seg utmerket med nesten bare ketonlegemer fra fett, og musklene bruker hovedsakelig fettsyrer til energiformål. Hvis musklene baserer seg på fett, blir proteinbehovet lavere fordi man ikke trenger store mengder av proteiner som bryter ned sukker fra maten til energi. Et slikt kosthold gir derfor større muligheter for et langt liv med god helse enn et blandingskosthold hvor kroppen må bruke både fett og karbohydrater til energi hele tiden, forklarer han

Sitat fra bokå