Klipper og limer fra et innlegg jeg skrev i en annen tråd; Min erfaring som førstegangsbaker; Det var selvfølgelig tomt for kruskakli på butikken,men de hadde Fibra kliblanding;(hvete/rugkli 3.8kh pr 40gr. pose) supplerte med 30gr valnøtt og 30gr soyaprotein. Mosa 3 egg og CC, hadde i 4 egg og smelta meierismør og vispa alt sammen ei stund før jeg hadde oppi det tørre (kjørte alt i stavmixern uten bløtlegging) Så stekte jeg brødet en time i tupper-silikonform, vippa det ut og stekte det en time til. Resultatet ble helt mmmmmmmm kom fram til et kh-innhold på 19.35 (2.03 pr 100gr) Kjempegodt å ha noe annet enn pålegg å legge under pålegget!! Nå har jeg bakt på denne måten flere ganger og brødet blir alltid bra- godt er det også
