Kokoskake totalt 35 karb
Jeg laget en knallgod kokkuskake igår, den er egentlig med sukker men byttet ut dette med splenda og kokesjokoladen med mørk sukkerfri
Kaken er egentlig beregnet for de med cøliaki, men kjempegod.
Bunnen:
4 eggehviter
4-6 ts splenda
1/2 pl mørk sjokolade uten sukker
ca 130 g landlord kokkus
Stivpisk eggehvitene, hakk sjokoladen i småbiter, og bland alt.
Ha bakepapir i bunnen av en rund kakeform og stek på 160 grader i ca 1 time
Fyll:
Kok opp til det tykner
4 eggeplommer
0,5 dl fløte
10 dråper vaniljeessens
4-6 ts splenda
Avkjøl og rør inn 100 g smør
Jeg bruker håndmikser når jeg blander eggebl. og smør, da blir den luftigere. Ha oppå den avkjølte kaka, pisk resten av fløta, ha oppå den gule kremen, Dryss så på den andre 1/2 hakka sjokoladen
Nam,nam.................. lykke til
Sist redigert av Livsglede : 09-04-08 kl 09:50.
Årsak: Skrivefeil og glemte kremen :-))
|