|
Papadum-pizza
Inspirert av nalana i denne tråden:
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=16972
Jeg kjøper Santa Maria Papadums.
Ta en stk og legg på stekeplate. Ha på ønsket saus, grønnsaker, kjøtt og masse ost. Oregano er godt på toppen som vanlig.
Inn i ovnen på 225-250 grader, øverst i ovnen. Til osten er passe smeltet og det ser godt ut! Ca 10 min.
La den avkjøle seg et par minutter, så kan mini-pizzaen holdes i hånda.
1-2 stk pr person.
De er også gode kalde!
Alternativt kan man bruke to stk som bunn og ha ost i mellom. Blir litt mer solid bunn, men også mer karber.
(57g karb pr 100g. Pleier å være 12-13 stk i pakka selv om det står 10 utenpå.. 110g i hele pakka gir ca 5 gr karb pr bunn.) |