[Ida]

Denne erstatter kanskje ikke rømmedressing, men er veldig god og kan brukes til mye. Jeg lager basilikum-olje av fersk basillikum, hvitløk, rapsolje, sitron, salt&pepper. Kjører det hele med stavmixer. Denne er veldig god oppå salat og jeg bruker den som smaksforsterker i mange matretter. En dæsj i tomatsausen, på omeletten, i suppa, over pizzaen, i gryteretter og er veldig god over brie-ost. Tidligere brukte jeg den i steden for smør på brødskiva sammen med pålegg. Fyll opp i en fin flaske. Anbefales å ha stående på kjøkkenbenken!