|
Vepsebol - lavkarbo
sikkert dumt spørsmål ... men kan vepsebol lages i lavkarbo variant?
Jeg eeeeeeelser vepsebol og fikk det for meg å prøve å lage de.
3 stk eggehviter
2 ts vaniljesukker
Flytende natreen tilsvarende 200 g sukker (står på målebegeret)
200 gram mandler.
100 g Anton Bergs sukkerfrie sjokolade
Eggehvitene skal piskes stive og så ha i vaniljesukker og vanlig sukker i litt og litt til man får en glatt og fin marengs. Jeg droppet sukkeret - men det trengs sikkert for å få marengs?? Uansett så nå da kakene stekes blir det ikke slik som vepsebol skal se ut. Ble ikke luftige.
Noen som er flinkere enn meg på dette? |