Fin oversikt! Kanskje det er snakk om forskjellige kanelsorter? Jeg vet at det som brukes oftest egentlig ikke er kanel - men langt billigere bark fra Kassia-treet. Såkalt kassia-kanel. Har lurt litt på om det er denne som har de store helseeffektene... eller den ekte kanelen... eller begge... Det er vel ikke særlig godt kjent at det finnes to typer en gang... Nå skal jeg la være å innta kanel en stund pga blodtypedietten Har en kjempegod kanel/krydderte som kan anbefales for de som fortsatt skal ha i seg kanel. Nemlig Bengal Spice fra Celestial Seasonings. Fås på helsekost. Naturlig søt og kjempedeilig... det lukter HELT som risengrynsgrøt med smør, sukker og kanel av den!!