Lagde noe kjempegodt til middag i dag Og deler velvillig med mine lavkarbovenner Dette holdt til seks personer, 2 voksne+4 barn: 650 gr strimlet biffkjøtt 3 1/2 dl rødvin 0,75 l kraft (buljong) 300 gr sopp 2 1/2 løk 3 fedd hvitløk 3 dl rømme salt og pepper smør til bruning Fremgangsmåte: Skjær biffen i små strimler og brun det godt, jeg brukte jerngryte. Ha i rødvinen og la det koke i noen minutter. Tilsett så kraften og la det småkoke til det er mørt (ca 45 min). Rens soppen og skjær den i passe biter, stek den i smør med litt salt og pepper og hakket hvitløk (ikke presset). Tilsett hakket løk og rømme og ha det i gryten med saus og kjøtt. la dette putre litt sammen i ca ti min. Serveres til de som ikke er pålavkarbo med ris, vi spiste smørdampet brokkoli til mens ungene fikk ris i tillegg Var kjempegodt!
Er nå i gang med LCHF