[Nepthaphis]

Du kan lage vaniljeessens selv ved å dele 3-4 vaniljestenger på langs og kutte dem opp i 2-3 cm. lange biter. Ha stengene i en liten flaske (f.eks. en sånn det har vært Solhatt-dråper på) og hell på rent brennvin eller vodka. Sett flasken i kjøleskapet noen uker så vaniljesmaken får satt seg skikkelig. *nam*

Dersom du har brukt vaniljestang i matlaging (dvs. skrapt ut frøene) kan du også putte det som blir igjen på flaska - det er mye smak i selve 'barken' også

Lærte det av min amerikanske venninde som er en skikkelig kakemons