Smaken av karbohydrater?
I programmet "Sannheten om mat" som gikk på NRK1 kl 20:00 idag så gjorde de et par eksperimenter med karbohydrater. For de som ikke så det skal jeg prøve å oppsummere kort. Bl.a. sendte de to lag, et med høykarbo- og et med lavkarbodiett, ut på sykkeltur. Ikke så veldig overraskende var det høykarbo-laget som vant.
Det andre eksperimentet var derimot mer interessant. De delte noen arbeidere inn i tre grupper som skulle kutte hver sin del like store andel av en sukkerrørsplantasje. Det ene laget fikk kun vann hvert kvarter, det andre fikk vann tilsatt karbohydrater, og det siste fikk bare lov til å skylle munnen med vann tilsatt karbohydrater. Det var det sistnevnte laget som stakk av med seieren. Det skulle visstnok skyldes at kroppen har reseptorer i munnen som registrerer at det er karbohydrater på vei og dermed gir klarsignal til kroppen om å avgi mer energi.
Det jeg lurer på er om noen av dere har gjort lignende erfaringer? Dersom dette er tilfelle skulle man jo tro at man på en lavkarbo-diett potensielt kan bedre utholdenheten sin på treningsøkter kun ved å skylle munnen med cola (f.eks.) og ergo øke fettforbrenningen! Eller hva tror dere? Verdt å prøve kanskje? 
|