|
Sv: Sjokolade 70% +
Opprinnelig lagt inn av Iset, her.
100 %? Er det noe godt da, blir ikke det tørt og jævlig? Jeg har smakt 99 %-sjokolade, og det tørker jo ut hele munnen, må drikke godt mellom hvert tygg.
Det gjenstår å se - lover å fortelle når jeg har fått prøvd! 
Generelt kan jeg si at de sjokoladene jeg har prøvd av dårligere kvalitet (Freia, Nidar etc.) smaker bittert i høy %, mens de gode sjelden gjør det (Vahlrona, Amedei, M. Cluizel).
Eneste jeg vet er det jeg har lest, og 100 % skal visst ikke være så bittert som det høres ut (vel og merke av god kvalitet da).
For meg er det 100% eller ingenting, om jeg vil ha sjokolade...tåler ikke sukker, eller kunstig søtstoff. Fruktose tåler jeg litt av i små mengder, så da blir det ev. for å lage noe 
__________________
Poscar = hunnkjønn ;-)
|