[Nille]

Opprinnelig lagt inn av Paradis-Oscar, her.

Det gjenstår å se - lover å fortelle når jeg har fått prøvd!

Generelt kan jeg si at de sjokoladene jeg har prøvd av dårligere kvalitet (Freia, Nidar etc.) smaker bittert i høy %, mens de gode sjelden gjør det (Vahlrona, Amedei, M. Cluizel).

Eneste jeg vet er det jeg har lest, og 100 % skal visst ikke være så bittert som det høres ut (vel og merke av god kvalitet da).

For meg er det 100% eller ingenting, om jeg vil ha sjokolade...tåler ikke sukker, eller kunstig søtstoff. Fruktose tåler jeg litt av i små mengder, så da blir det ev. for å lage noe

Jeg har prøvd Michel Cluizel 100%, og tro meg, jeg som ikke spiser under 80% til vanlig - det var IKKE godt ! Men det er vel en tilvenningssak, som med alt annet. For en som kommer rett fra Freia Melkesjokolade vil jeg tro ALT over 50% smaker pyton ! Jeg har skate men sikkert vennet meg til mørke sjokolader og er helt enig med deg m.h.t smak/kvalitet. For meg er det også nok med en 10 grams rute. Og det trigger ikke søtsuget heller, siden det ikke er sukker eller søtstoff i.


Jeg har en venninde som bor rett over elven fra Lindt Fabrikken og hun sender meg med jevne mellomrom en ladning Lindt Excellence i forskjellige versjoner. Min favoritt er 85%....

De norske smaker rart og kunstig - ikke vet jeg hva de har gjort med dem....