[themonk]

Jeg vet ikke egentlig om dette er noen nyhet... Men det er på tide at den evinnelige kalorirestriksjonspropagandaen blir satt litt i søkelyset. Det er jo en veldig fin ide at kalorier inn er kalorier på (magen), men det blir jo ufattelig enkelt. Da er det ikke tatt med i beregningen at noe mat bruker mer energi på å fordøyes, at hormonbalansen spiller inn, at fiber forsinker opptaket osv... Det gjelder jo ikke bare proteiner men fett også. Et vanlig argument er at fett inneholder dobbelt så mye energi, og derfor legger man lett på seg av det. Logikk på barnehagestadiet spør du meg. Men det kommer vel til å ta årevis før de norske ernærings-"ekspertene" klarer å tenke noe særlig mer innviklet...