Tråd: Fiskegrateng?
Vis enkelt innlegg
Gammel 26-08-08, 22:06   #3
dingpot
Seniormedlem
 
dingpot sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2004
Hvor: Rogaland
Innlegg: 542
dingpot er en virkelig god ressursdingpot er en virkelig god ressursdingpot er en virkelig god ressursdingpot er en virkelig god ressursdingpot er en virkelig god ressursdingpot er en virkelig god ressursdingpot er en virkelig god ressursdingpot er en virkelig god ressursdingpot er en virkelig god ressursdingpot er en virkelig god ressursdingpot er en virkelig god ressurs

Sv: Fiskegrateng?

Det må da vel gå an å oversette en vanlig oppskrift på et vis?
Skal vi eksperimentere litt?

Saus:
3 dl fløte
litt smør (eller mye om du vil)
joh.mel til jevning
salt
pepper
malt muskat
1 dl fiskekraft (eller buljong + vann)
3 egg

300-400 gram renset fisk
100 gram blomkål (istedenfor makaroni) eller evt kokte eggehvitter?
løk
Lollypopbrød - tørkede smuler??? Istedenfor griljermel. Eller tørket soyaproteinbrød?

Kok fisken og blomkålet, stek løken blank. Legg lagvis i ildfast form. Bland sammen alt til sausen (bland joh.melet ut i litt kaldt vann før du sper det i sausen) og kok opp. Helles over fisk/grønnsaker. Strø evt smuler på toppen, eller bruk ost? Inn i ovn i ca 15 minutt på 220 grader.

Kan ikke dette bli noe brukende av da? Skal jammen meg teste det jeg!

__________________
Hilsen DingPot - Alveprinsessen

Ingenting er umulig -det umulige tar bare lenger tid. Namaste

"Hvis du gjør som du alltid har gjort, får du som du alltid har fått"
dingpot er avlogget   Min kostholdsfilosofi: naturlige råvarer/lavkarbo Svar med sitat