[danish]

Opprinnelig lagt inn av Runegutt, her.

Lærer noe nytt hver dag-
Betyr det at melkeprodukter og slanking ikke fungerer?

Kanskje. Smør, fløte og rømme inneholder lite melkeprotein og laktose. Er du skikkelig paranoid, lager du klarert smør (ren smørolje, uten kasein og laktose).

Yoghurt inneholder ca 4 g melkeprotein per 100 gram/dL, og litt mer melkesukker. Skummet melk inneholder 3,3 g melkeprotein og 4,8 g melkesukker per dL. Helmelk inneholder omtrent det samme. Kultur-melk inneholder mindre laktose.

Ost inneholder mye melkeprotein. Muggoster inneholder minst melkeprotein og mest fett (Royal Blue har 14 g protein og 44 g fett). Vanlige oster inneholder mellom 20 og 30 g melkeprotein per 100 g, som er ganske mye. Ketolyse-folk bør passe seg.

Vi bør kanskje lage en egen tråd. Hehe.