[Felix]

4 personer, ca:

· Bladspinat – 1 pose – spinaten skal oppi til slutt
· 1 fedd hvitløk
· 1 hel stor rødløk + event. litt vårløk
· Tomater (Cherry eller Plomme tomater) – deles i biter
· 1-2 Rød chili (ta ut noen av frøene om du ikke vil ha salaten for sterk)
· Olje
· Krydder: bruk litt Grønnsaksbuljongpulver og strø over (nydelig som krydder)

Alt stekes på svak varme.

Salaten er kanongod til det meste av fisk/kjøtt - de felste går ut med oppskriften i hånden etter å ha smakt denne!

Oppskriften fikk jeg fra en Somalisk dame som var meget opptatt av kosthold og viktigheten av Spinat - som ego trodde hun ikke likte - wow suprise - skikkelig digg!