[MHM]

Opprinnelig lagt inn av energibunten, her.

HFCS - High Fructose Corn Syrup er brukt masse av i brus, iallefall i USA. Lages billig av mais. Dette er ansett som den viktigste årsaken til fedme og metabolske problemer som Dia 2 i USA. Dette sier ikke at fruktose direkte er skadelig slik, men i store mengder og i vekselvirkning med annen mat er det ille for helsen.

Men high fructose corn syrup er en blanding av fruktose og glukose, i et forhold 55/45 omtrent. Og brukes i brus i USA.

Mulig at frutose alene er bedre enn sammen med glukose ja, men jeg vil si at det er glukose som er problemet, ikke fruktose. Dog: Fruktose er fortsatt et hvitt sukker uten noen næring/verdi. Spørsmålet er om det kan være bedre å søte yoghurten sin og havregrøten med dette for folk flest? Jeg vil si ja mtp GI = 25 og mer tannvennlig, samt at det er søtere.