[ghotti]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Synes det var et godt spørsmål. Jeg har også vært usikker på dette en stund, men nå leste jeg i Bedre uten brød (skrevet av en lege) at så lenge man holder seg under 70-100 gram karbohydrater per dag (og det er jo en god del) så er det helt greit med mye fett, så mye man vil. Problemet kommer når man spiser mye mer enn denne "dosen" og når man i tillegg spiser mye raske karber. De langsomme karbene er ikke så ugunstige sammen med fett som det de raske er, visstnok. Dessuten er fett og proteiner viktigere enn karbohydrater, så jeg gir heller det sunne meierismøret og kutter ned på usunne karbohydrater.

Jeg er litt i tvil om dette atopiske eksemet, men har tro på at fett vil virke gunstig inn på det.

Hei! Jeg har prøvd å finne noen om den "70-100g karb til dagen" teorien. Men finner desverre ikke noe på internett. Har du en link som jeg kan sjekke ut? Tette blodårer ligger i familien...