[energibunten]

Jepp, spelt er oppskrytt. Fint speltmel er uansett en raffinert vare hvor det blir altfor mye av rask karbo. Det eneste lille positive er litt lavere gluteninnehold og mer mineraler og vitaminer i selv fint mel.
Står valget mellom mel og mel er spelt best. Mellom karbo og ikke karbo er spelt eller ikke irrelevant.