Den glykemiske indexen på loffen går ikke ned av å spise epler, det påstår ikke Montignac heller, men den gjennomsnittlige glykemiske indeksen på hele måltidet synker. Men du bør nok lese boka, ikke stole på andres gjenfortelling. Jeg husker de tingene som fungerer for meg, andre legger merke til det som er viktig for dem.
Det med loffskivene og eplene er forøvrig IKKE noe han anbefaler, men et råd for å unngå alt for stor skade når det er umulig å få annen mat - situasjonen er at du handler på en bensinstasjon på reise, og de har bare frukt, snop og baguetter. En viktig del av hans kostholdsråd er noe jeg liker godt: han kommer med råd om hvordan du skal gjøre skaden så liten som mulig hvis du har begrensede valg for hva du kan spise. Det har jeg, som reiser mye, hatt VELDIG stor glede av.
Muskat
__________________
'I don't see this being settled with logic.' - Buffy, Earshot
|