Pizzalapper
Grunnoppskrift fra Gerd;
Lapper Lavkarbo
(4 karber i hele røra)
( fritt etter Ziggys Polarbrød/lapper)
1/2 boks Cottage Cheese (CC)
1,5-2 dl raspa ost
3 egg
-salt, pepper, krydder og urter etter smak
Bland CC, eggeplommer, salt, pepper og ev. krydder/urter med stavmixer.
Tilsett osten og rør godt
Eggehviter piskes stive
CC-blandingen vendes forsiktig i eggehviten.
Legges på bakepapir med ss. Blir 9 stk., eller tømmes utover bakepapirkledd plate og stekes hel. Deles i biter når den er kald.
Stekes ca 20 minutter på 180 grader. De faller sammen etter steking.
Brukes som: Brødskive, burgerbrød,pitabrød, pizzabunn
Kan fryses
Tines i micro, stekeovn eller på svak varme i brødristeren.
Dette har jeg oppi CC/egg blandingen:
1 ss tomatpure
2 fedd hvitløk
1/2 ts oregano(pizzakrydder)
Dette putter jeg oppå røra før steking:
hakket løk
paprika i biter
pølsebiter
reset ost
Smaker kjempe godt!
Dette liker til og med gubben i huset!
Skal lage med stekt bacon isteden for pølse idag og med tacokjøttdeig imorgen!!!
__________________
|