|
Sv: Fettkrigen på svensk tv
Her er en link til et intervju med Stephan Rössner gjort av svensk TV4. Han får et direkte spørsmål om hvilke studier han kan henvise til som kan vise at mettet fett er farlig. Han sier det er en mengde studier som viser dette, men etter 30 år som forsker på helse og overvekt kan han ikke nevne en eneste - unntatt den famøse "7 country study" fra 50-tallet som jo er behørig plukket fra hverandre. Han smiler litt beskjemmet når han nevner denne studien, så han kjenner nok godt til motargumentene...
http://www.tv4.se/1.283438?videoId=1...artment=2.4037
- |