[dingpot]

jeg brukte natreen pulver. Hvor mye, vet jeg ikke, da jeg tilsatte ved slump... Smakte på deigen (klarte ikke dy meg ) og syntes den var søt og fin, men noe av søtsmaken forsvant under stekingen. Hvordan kan det ha seg?? Det har jeg merket før også, når mat skal varmes opp/stekes.

Nøttemixen var en blanding av hasselnøtter, mandler og pekannøtter. Hadde det ikke vært for at de er så dyre, hadde jeg brukt macademianøtter og paranøtter også for de har så lavt karboinnhold (Pekannøtter har enda lavere da! Men synes disse ofte kan smake muggent ) og smaker nyyydelig!