Nypemos Min barndoms bessapålegg. (pålegg vi hadde på skolebespisning i Oslo før i tiden) På en av de siste soppturene i høst fikk jeg plukket med 1/2 l med nyper. Frø ble fjernet, og posen lagt i fryser og glemt. Til i dag da jeg holder senga med halsbetennelse. Lot nypene koke med 2 dl vann i 1 time. Moste de i en melsikt og tilsatte 1 ts presset sitron, 1 toppet kryddermål Stevia og smakt til med Splenda til søtt nok. Var spent på om dette holdt mål, men det smakte veldig godt både med teskje og på Ingi`s rundstykker. Neste år blir det nok litt mer fokus på nyper ja. På topp når det gjelder antioksidanter - c vitaminrikt. Har ulike verdier på karbohydrater. Noen som vet eksakt?