[Petit Fleur]

Opprinnelig lagt inn av Frøy, her.

Bra tråd!

Selv bruker jeg ikke søtningsstoffer i det hele tatt, bortsett fra Stevia, men den Steviaen jeg har nå er så bitter at den ikke kan brukes til noe særlig, unntatt kombinert med sukker (tar vekk halve sukkermengden og legger til ørlite Stevia).

Hei Frøy og andre Stevia-kjennere
Jeg har også kjøpt Stevia, og vil veldig gjerne bare bruke det siden det er naturlig. Men det jeg kjøpte var også veldig bittert, så jeg kan bare bruke det i te. Bruker jeg det i mat/bakverk, ødelegger den bitre smaken. Og det selv om jeg bruker lite....
Hvordan kan man vite om man får bitter Stevia eller ei? (Jeg har kjøpt fra en tysk nettside) Er det forskjellige typer?

Ellers vil jeg legge til at jeg syntes dette er en vanskelig vurdering. De fleste liker jo noe søtt innimellom.... Men jeg har hvertfall tenkt at så lenge jeg har flere kilo å ta av, skal jeg styre unna sukker, fruktose, honning o.l.
Så få vi se etterpå om jeg går over til moderat bruk av sukker.
(Med mindre jeg finner en Stevia-type som kan følge meg inn i eveigheten...)