Kan anbefale en lavkarbovariant av noen deilige mandelkaker som heter Lady`s kisses. Fant orginaloppskriften her http://www.detsoteliv.no/ Lavkarbovarianten: 200 g smør ca. 90 g sukrin (kanskje litt for søtt egentlig) ca. 200 g malte mandler 3-4 ss ketolysebakemix Litt kokos Malte/knuste mandler, bakemix og kokos blandet, og alt det tørre var til sammen 330 g 1 ts mandelessens Ble litt skeptisk da kakene var veldig myke og porøse etter stekingen, men når de fikk stå på platen og bli kalde, ble de sprøe og gode småkaker. Jeg kom ikke så langt at jeg fikk smurt sjokolade i mellom de, men de var mer enn god nok uten Serverte kakene til "ikke-lavkarbere" og de syntes at de var veldig gode. De visste faktisk ikke at det var en lavkarbovariant før etter de hadde spist flere Ellers så kan jeg anbefale lavkarbovafler, det er både godt og mettende. Peanøttkaker er også godt (litt for godt ). Oppskrift: 2,5 dl. peanøttsmør (grov) søtningsstoff tilsvarende 150 g sukker 1 egg 170 grader i ca. 10 min. Her kan en sikkert lage sitt eget peanøttsmør av smør og peanøtter. Sukkerfri sjokolade eller mørk sjokolade 86% kakao i biter er sikkert også godt i disse kakene. Jeg har tenkt å prøve å lage disse kakene og kanskje erstatte litt av peanøttene med f.eks. mandler. Hmm.... mye godt en kan lage egentlig