|
Sv: Olje til salat?
Opprinnelig lagt inn av Pearl, her.
Jeg bruker avokadoolje og litt bringebæreddik. 
Det høres ganske godt ut.
Olivenolje er mest vanlig, men jeg mistenker at en salat med litt macadamianøtt-olje og 1-2 ts. sesamolje (for smak) vil bli meget delikat. I tillegg har de fleste rimelige extra virgin olivenoljer meget harsk smak. Se efter små, mørke flasker, som ofte betyr høy kvalitet.
Jeg anbefaler også en god balsamico-eddik, som er noe av det beste du kan unne ditt kjøkken. |