|
Sv: Egg
Ja. Eggeplommen er meget næringsrik, og hvitten er rik på protein. Hvitten bør stekes skikkelig, fordi den inneholder ulike næringshemmere. Plommen er best rå, men helt brukbar stekt. Jeg lager speilegg og spiser plommen rå med en lang skje imens alt steker. I tillegg lager jeg mye fet iskrem med rå eggeplommer.
Anbefalningene om egg er bygd på troen på at kolesterol er farlig. Det er det ikke. Kolesterolhysteriet er nettopp det: et hysteri. |