|
Sv: Kan noen forklare meg GB?
Flire... er faktisk sånn, at testpersonene for GI satt å gnafsa i seg 667 g kokt gulrot.....morsomt.:-))
Ingen grunn til å bli forvirret eller henge seg opp i dette. Som hovedregel er matvarer med lavere GI et sunnere valg, kan heller ikke huske å ha lest en anbefaling om hvor "grensen" for GB går, men etter å ha sjekket en tabell for GB tror jeg det kan være en fin pekepinn å holde seg under 10, slik du nevner.
Runegutten har et poeng i at en ikke trenger gjøre dette mer komplisert enn det er, men både GI og GB er hjelpemidler og indikatorer som kan gjøre det enklere (om en er i tvil) å ta sunne valg. Og siden vi er forskjellig "skrudd sammen" er det mange som har stor nytte (og motivasjon) av å samle kunnskap og forstå sammenhenger. Tenker også at jo mer kunnskap en samler seg, dess mer "automatisk" går endringer av livsstil etc. |